haccp paardenmelkPaardenmelk wordt naar de HACCP-normen verwerkt. De afkorting HACCP staat voor “Hazard Analyses Critical Control Points”. Het is een systeem dat de industrie verplicht eventuele problemen, die tijdens de productie zouden kunnen voorkomen, te identificeren, te beheersen en te evalueren, waardoor de kwaliteit van het product gewaarborgd wordt.

Regelmatig wordt er een melkstaal (melkmonster) door een erkend laboratorium onderzocht. Alle melkmateriaal moet ook telkens gereinigd worden. Hieruit volgt dat de werkings- en arbeidskosten voor het winnen van paardenmelk erg hoog zijn. Het HACCP handboek is opgesteld en alle aangesloten bedrijven werken met het HACCP handboek. In het HACCP handboek staan de richtlijnen en wettelijke verplichtingen waaraan een paardenmelkerij moet voldoen en wat te doen bij onverwachte situaties.

Samen sterk in kwaliteit

Ruim twintig Nederlandse en Vlaamse paardenmelkers hebben zich verenigd in de Coöperatieve Vereniging Samen- werkende Paardenmelkerijen Nederland & Vlaanderen (SPaN-V). Belangrijkste doelen van dit samenwerkingsverband zijn het bevorderen van kwaliteits- en imagozorg bij producenten van paardenmelk en het (doen) uitvoeren van onderzoek naar de heilzame werking van paardenmelk. Zo is er bijvoorbeeld een collectief integraal systeem voor de bewaking van verse en bewerkte paardenmelk ontwikkeld. In samenwerking met HAS Den Bosch en HAS KennisTransfer is hiervoor een kwaliteitshandboek voor paardenmelkers samengesteld. Hiermee voldoen de leden van SPaN-V aan de Europese wetgeving.

Vacuüm verpakking

Niets is zo belangrijk als de verpakking van producten. Om de houdbaarheid van producten te kunnen garanderen moeten deze vrij van, en dicht voor, zuurstof en vocht verpakt worden. De meest gebruikte verpakkingsvorm voor gedroogde producten is vacuüm. Bij een juiste verpakking kan een houdbaarheid van minimaal achttien maanden aan het product meegegeven worden. Daarom wordt paardenmelk, gevriesdroogde paardenmelkpoeder en gevriesdroogde paardenmelkcapsules van Paardenmelkerij De Lage Wierde vacuüm verpakt.

  • gevriesdroogde paardenmelk capsules paardenmelk
  • paardenmelk speciaal dag en nacht creme paardenmelk
  • paardenmelk handcreme creme paardenmelk
  • bad-douchegel-paardenmelk-baby-kind
  • huidlotion lotion paardenmelk baby kind
  • Paardenmelk shampoo met een hoog gehalte aan natuurzuivere paardenmelk.
  • badgel douchegel paardenmelk
  • paardenmelk lotion paardenmelk
  • Paardenmelk zeep zonder parfum en alcohol